3歳boyとパパの3人家族に2013年7月30日、新しい家族が加わりました。育児や日々のつぶやきの記録です。


by saboten-1231
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カテゴリ:うちごはん( 5 )

今日のおやつ

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今日は先日ガスコンロを購入した際に、
オマケで頂いたグリルピザプレートで
バナナケーキを焼きました。

ちょうどバナナとかバターとか
材料が揃っていたので良かったです。
ホットケーキミックスを使うレシピだったので、
失敗することなくできました。

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ガスで焼いたので、
さっくりの舌触り。

生地にもバナナが練り込んであるので、
バナナ風味でおいしかったです。

バナナはいつの間にか冷蔵庫で黒くなってしまうことが多いけど、
こんな使い方もたまにはいいですね。

息子と一緒に作ったのですが、
卵割りが上手になっていて関心しました!
さすが3歳。
ちょっとずつ、手先が器用になっています001.gif
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by saboten-1231 | 2014-02-24 17:38 | うちごはん

フライに挑戦!

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今日はイワシのフライを調理中。
5分ほどで揚がりました。
試食してみたら、サクサクでおいしかったです!016.gif

こないだ塩こぶを初めて購入し、
大根とニンジンの浅漬けにしました。
冷蔵庫で寝かせてあるので、
今日はそれとプチトマトを付け合わせます。
最近、「アイコ」というプチトマトをよく買うのですが
甘味が強くて、一時期トマト嫌いになった息子も、
これならよく食べてくれるようになりました。
今ではトマト好き復活です!

さて、次男が寝てくれている間に
お味噌汁作っちゃいますか!(^_^)/
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by saboten-1231 | 2014-02-22 16:53 | うちごはん

新じゃが


6月になりました。
季節を振り返って、今年の春はなぜかじゃがいもにはまっていました。

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新じゃがをやわらかく茹でて、
小麦粉をまぶして表面をカリッとなるまで焼いたら、
バター醤油で味付けしました。

これを何度となく作りました016.gif016.gif




去年の今頃は、息子がお腹にいて小さな命を育んでいました。
風の強い五月晴れの日、
切迫流産になって青ざめながら病院に駆け込んだのを覚えています。

今年は、その息子が誕生し私の腕の中にいる。

命に感謝する6月です。
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by saboten-1231 | 2011-06-01 12:40 | うちごはん

主婦時間。

主婦生活2日目。

ダンナさんの朝食を作るために、
いつもと変わらない時間に起床。

(そろそろ、家を出ないと)
(いつも乗ってた電車が来るな・・・)
(会社に着いてた時間だな・・・)
(10:30・・・一番、仕事がはかどる時間だな)

なかなか進まない時計を見ながら、
つい考えてしまいます。

午前中は、洗濯と掃除。
その合間に、コンロに鍋をかけて夕飯用の煮物を作りました。
ゆっくりと時間が過ぎていきます。

c0162812_14181695.jpgお昼は、その煮物を少し取って、和食中心にしました。
お腹の赤ちゃんにもバランス良く栄養行ったかな??
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by saboten-1231 | 2010-11-26 14:23 | うちごはん

なつかしい味

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夏になると、母がいつも作ってくれた。
キュウリのぬか漬けを、たっぷりのショウガと和えただけですが、
我が家の定番の味でした。

久しぶりに食べたくなって、父に連絡したら
ぬか漬けつけてるよ!とのこと。
ホントはキュウリのぬか漬けを分けてもらうだけのつもりだったんだけど、
父が持って現れたのは、ちゃんとショウガで和えた出来上がったものでした。
これが親の愛・・・?!
庭で採れたミョウガが加わっていて、父オリジナルにはなってましたが
あの懐かしい味はそのままでした。

これを冷ご飯に乗せて、たっぷりの麦茶をかけて朝ごはんに頂きました。
夏バテで何も食べたくないときには、これが一番の滋養です。
「ちゃんと食べなきゃダメよ!」
久しぶりに母の声が聞こえた気がしました。

お父さん、ありがとう001.gif
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by saboten-1231 | 2010-08-10 16:19 | うちごはん